西班牙诺贝尔奖得主卡米洛·何塞·塞拉(Camilo Jose Cela)庄严地宣称“酒是友谊、交流和文明”,那些有幸与朋友共饮一瓶葡萄酒人定会赞同他的观点。在晚上和好朋友边喝酒边吃东西边聊天,没有比这更美妙的事情了。几千年的喝酒传统塑造了上千个饮酒迷思,但几乎没有几个是正确的。不管你是喜欢喝啤酒、红酒还是烈性酒,了解自己最重要。以下有几个饮酒迷思,不妨看一看。

1.酒精会杀死脑细胞
不完全正确。只要适量饮酒,酒精不一定会杀死脑细胞。但是,如果你过度饮酒,酒精确实会减慢你的思维过程,扰乱大脑活动。

2.如果你想小酌一杯,白葡萄酒是个不错选择
错误。一瓶12盎司的啤酒、一杯5盎司的红葡萄酒或白葡萄酒,以及一杯1.5盎司的烈性酒(混酒或纯酒),酒精含量差不多是相同的。哪怕只是一小杯白葡萄酒,你也可能会饮醉。(1盎司≈28毫升)

3.不要各种酒兑在一起喝
关系不大。酒就是酒,不管你是只喝一种酒还是各种兑在一起喝,都有可能喝醉。前文提到过有些酒的酒精含量都差不多,所以不管你是先喝啤酒再混别的酒喝,还是相反,都可能宿醉。

4.啤酒肚是因为啤酒喝多了
啤酒肚不仅仅是因为喝啤酒长出来的,饮食习惯、久坐不动的生活方式以及其他酒类都是啤酒肚的罪魁祸首。

5.咖啡是最好的“解酒药”
想法简单。咖啡不能帮助身体摆脱酒精,只有时间可以。人体以每小时0.015%BAC(血液酒精含量)的恒定速度代谢酒精,血液酒精浓度为0.015%的人一小时后就能完全清醒,这和性别、年轻和体重关系不大。咖啡确实有其他效果,比如使感官敏锐,让人保持清醒,但多数情况下,它只会刺激你喝过酒的胃。

6.吐过就能清醒
不一定。如果你喝了一杯之后立马就吐了,这确实能保持清醒,因为血液还没吸收酒精。一旦你的血液吸收了酒精,只有时间才能搞定。呕吐只能防止你喝得烂醉,除此之外没啥大用。

7.喝颜色浅的酒不会宿醉
酒精饮料中会导致宿醉的一种化合物是酒类芳香物。在白兰地、威士忌、深色啤酒和红酒等深色酒中发现的这种物质比伏特加、杜松子酒和浅色啤酒等浅色酒要多。甲醇也是一种酒类芳香物,它会分解成毒素甲醛和甲酸,从而加重宿醉。不管颜色深浅,大量饮酒都会导致脱水、低血糖、消化不良和睡眠紊乱,这都是宿醉的典型症状。

8.美国人嗜酒如命
与法国相比,美国的葡萄酒消费量较低。2011年,法国人荣登榜首,不过现在中国人正在勇夺第一。威士忌也是如此,法国以人均2.15升的消费量位居榜首。而美国的葡萄酒消费量排第13名,威士忌消费量排第3名。

本文译自 martianherald,由译者 镜子大王 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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  1. zzc,, @ 2019-08-12 11:11:004323386

    手机app怎么是乱码

  2. P @ 2019-08-12 11:16:244323390

    迷思所以要用乱码?

  3. 三当家 @ 2019-08-12 11:21:264323408

    安卓客户端这篇文章乱码了

  4. Alcoholic+ @ 2019-08-12 11:33:424323444

    混酒喝确实容易醉,比如起泡酒和烈酒混,因为起泡饮料会加速酒精吸收

  5. 咕噜咕噜 @ 2019-08-12 12:02:084323467

    我完全看不到?

  6. 露管侠 @ 2019-08-12 12:12:514323477

    我知道了,这篇文章必须喝大以后再看

  7. 食品级怪蜀黍 @ 2019-08-12 12:53:054323503

    目前实际有效的解酒药主要成分是L-半胱氨酸,原理是与酒精分解中产生的乙醛优先结合形成无毒亚胺类物质排出体外

  8.  @ 2019-08-12 13:21:314323528

    有没有什么办法能把茅台的价格降到 散啤的水平?
    那我也控制控制 一天喝二两

  9. 食品级怪蜀黍 @ 2019-08-12 14:20:284323605

    @:
    把二锅头换个茅台的标签

  10. 令狐逃 @ 2019-08-12 16:41:414323704

    为什么农家土酒喝醉后更难醒酒?

  11. EXIO @ 2019-08-12 17:19:334323731

    俄罗斯人貌似也嗜酒如命

  12. 2mao @ 2019-08-12 17:32:494323739

    喝多了就会变成这样吗

  13. 嗜奶 @ 2019-08-12 19:31:214323829

    这些观点有出处吗?感觉是酒厂赞助的

  14. 嗜奶 @ 2019-08-12 19:31:274323830

    这些观点有出处吗?感觉是酒厂赞助的

  15. 紫菜蛋汤 @ 2019-08-12 20:28:434323867

    逛煎蛋居然又需要学习新语言了么

  16. 煎蛋定理 @ 2019-08-12 22:58:044324014

    所以我喝RIO!

  17. ltylty @ 2019-08-12 23:41:474324038

    喝酒中国勇夺第一瞩目

  18. 卡卡罗特1 @ 2019-08-12 23:57:484324053

    @Alcoholic+: 最主要的原因是,混成十几度二十几度的酒根本感觉不出来度数,还是当几度的酒喝,很快就醉了

  19. li @ 2019-08-13 07:06:404324097

    够迷的,一个字都看不懂。

  20. yangshen @ 2019-08-13 07:45:584324103

    @令狐逃:自酿酒由于工艺技术的限制,无法很好的控制发酵过程,发酵过程中极易出现有毒性的杂醇,带来易醉、头痛等效果。

  21. admin @ 2019-08-13 09:26:564324164

    嗜酒如命难道不是毛子么?

  22. 千方残光 @ 2019-08-14 00:14:274324914

    @令狐逃: 因为自酿酒容易混入杂菌,发酵产生甲醇。
    有过这样的案例,某人自己酿酒,结果好多酒量大的朋友喝了上头。拿去酒厂化验,发现里面有甲醇。

  23. 虚辛未 @ 2019-08-14 11:54:404325171

    足球不行,喝酒还能不行?