满街乱逛者 发布于
新手、单身男人、刚刚独立生活的学生仔，自己做饭切记学会炒河粉。
简单、快捷、味道很容易逼近外面卖的，复刻完成度很高的一个主食。
油热煎大葱，把大葱丝煎黄，大蒜也煎一下。
河粉搞里头，翻炒几下，盐鸡精或者方便面的粉包，一点面条鲜，翻炒几下。
发现这啥啊，跟外面卖的炒粉一个味道。
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我觉得是这玩意对锅的火力要求不高，因为本身就熟的，又水分很多，口感不会因为火力而产生变化。所以在家可以轻松复刻出夜市里的味道。