[查看原图] [查看原图] [查看原图] 今日的饭： 潼关饼夹卤肉 自家老卤卤的带皮后腿肉、牛腩和牛肚。 后腿肉9元一斤，皮多肉少便宜冻牛腩，18.5元一斤，新鲜牛肚，15元一斤。潼关饼，网购。 卤肉卤到耙耙烂，用刀一压就碎，和生蒜生青椒香菜一同剁碎，浇一勺烧开的卤汁，嫽扎咧。 我吃俩，唇齿留香。别买新鲜牛肚，真不好收拾，处理好焯干净剩一半重量，价格与处理好的比没有优势。
