PFAS广泛存在于日常生活中，了解如何减少接触这些潜在有害化学物质。

从不粘锅到防污沙发，一些最具创新性的日常产品都是使用被称为全氟和多氟烷基物质(PFAS)的化学品制成的。

这些“永久化学品”之所以得名，是因为它们不会降解。自1950年代以来，它们已被广泛应用于各种消费品和商业产品。它们可以防水防油、耐高温，并作为“表面活性剂”帮助不同类型的液体混合。

现有约15,000种不同的PFAS化学品。每种化学品的化学组成略有不同，但它们都有至少两个碳-氟键。

这些极其强的键使得PFAS不易分解。因此，正是这种键赋予了PFAS独特的特性，同时也导致它们在人体和环境中积累并持续存在数十年。

仅在2020年，欧洲的氟聚合物(PFAS的一个子类)销售量就超过了39,000吨。随着大量PFAS不断进入世界，这些极其持久的化学品在降解之前就已被不断添加。

毫不奇怪，PFAS无处不在，从雨水和雪到土壤和地下水。因此，PFAS已经在食物链和人体中积累。

完全避免接触PFAS是不可能的——它们几乎无处不在。但你可以通过避免直接接触非必要的PFAS处理物品，并尽可能选择无PFAS的替代品，大大减少你的接触量。

以下是四种需要注意的产品。

1. 防污织物

地毯、沙发、汽车——这些都是我们花费大量时间的地方，如果我们接触的织物经过PFAS处理，这就为接触提供了机会。

人们可以通过摄入接触这些产品的灰尘，以及通过直接接触和皮肤吸收而接触PFAS。

传统上，防污产品至少含有一种PFAS，包括现已被禁用的全氟辛基磺酸(PFOS)或全氟己烷磺酸(PFHxS)，或其他类似结构的PFAS。

在购买地毯和沙发时，除非有保证无PFAS的选项，否则节省资金，不要选择额外的防污处理。

2. 食品包装和炊具

PFAS用于制作外卖盒、防油纸、塑料容器，甚至一次性盘子和碗。避免外卖和一次性包装可能会减少你接触PFAS的机会。

如果你喜欢批量烹饪或为孩子准备便当，尽量使用标明无PFAS的可重复使用容器。

PFAS还存在于许多不粘炊具中。当这些炊具加热、刮擦或表面开始磨损时，PFAS可能会从锅中迁移到准备的食物中。

立即丢弃所有锅碗瓢盆并不合理，但一旦不粘涂层开始剥落，使用无PFAS的选项如陶瓷、不锈钢或铸铁替换它们。

3. 户外服装

PFAS被用于提供防水功能的户外服装如外套、手套和裤子。但研究表明，它们不会留在处理过的产品中，随着时间的推移慢慢迁移出去。

许多品牌，包括Patagonia、The North Face和Columbia，现在都提供无PFAS的选项(查看标签以获取更多信息)。如果你正在重新处理一件失去防水性能的旧物品，确保检查它是否无PFAS。Nikwax TX和Grangers Performance Repel Plus都声明它们无PFAS。

4. 化妆品

PFAS被常规用于化妆品，包括粉底、遮瑕膏、瑕疵膏、唇线笔以及清洁剂、头发和剃须产品。这令人担忧，因为最近的一项研究表明，化妆品有时会增加PFAS通过人体皮肤屏障进入人体的能力。

一些品牌提供无PFAS的产品，包括H&M和Sephora，但许多大品牌仍在生产含PFAS的化妆品。

谨慎行事

关于PFAS的毒性效应，仍有大量未知领域。由于PFAS种类繁多，有些可能几乎无害且不太持久，而另一些则相反。

一些PFAS可能对人类有毒性，甚至与癌症、大脑发育和生殖问题、激素紊乱、糖尿病和肥胖等有关联。

动物也易受PFAS的毒性影响。它们在海洋中的存在会干扰海洋的碳循环，影响各种过程，包括减少光合作用。

这反过来可能导致温室气体排放增加，从而加剧气候变化。

PFAS这一类化学物质应比目前更为谨慎地对待。最被广泛研究的PFAS(包括PFOS、PFHxS和另一种称为全氟辛酸(PFOA)的化学物质)现已在联合国斯德哥尔摩公约下全球禁用，而其他几种PFAS的禁令也在考虑中。

PFAS污染废物管理行业估计价值20亿美元(15.7亿英镑)，但修复并不是一个容易的选项。由于PFAS在极高温度下可能会在能量回收焚烧过程中分解，但这并不理想，因为它阻止了有价值材料的回收和再利用。

美国最近实施了全国性的饮用水限值，而英国则没有法定限值。2022年，英格兰和威尔士的水质监管机构——饮用水监察局发布了关于安全PFAS水平的指导。

这些都是好的第一步，但需要更激进的措施，以在大规模生产之前充分了解化学品的安全性。减少人们接触的最佳方式是完全从市场上移除PFAS，但这需要时间。

本文译自 ScienceAlert，由 BALI 编辑发布。

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