超市巧妙利用色彩错觉,通过红色网袋包装橙子,使其看起来更橙、更熟,从而吸引消费者购买。

超市是诡计和欺骗的巢穴。

你有没有想过为什么橙子经常被放在那些奇怪的红色网袋里?好吧,这是食品生产商和超市用来欺骗你的感官并(希望)让你购买更多水果的狡猾伎俩。

水果周围的红色或橙色塑料网有助于给人一种印象,即橙皮是一种更丰富的橙色,从而使其看起来多汁且吸引消费者。如果水果未成熟,有色网还将淡化其绿色并增强其橙色,使其看起来成熟且更具食欲。

同样,柠檬经常被放在黄色网袋中以增强其自然颜色。如果它们被放在红色袋子里,它们看起来会呈橙色,而不是那么传统地吸引人。

这个原理基于彩纸错觉,这是一种视觉现象,其中颜色的感知受到其周围环境的强烈影响。在这个光学幻觉中,一个中性色的球被放置在一个不同颜色线条的网格内。当特定颜色的线条在前台时,球的颜色似乎与线条的颜色融合在一起。

在一项新研究中,来自德国吉森大学的心理学家Karl R. Gegenfurtner详细介绍了超市的橙色袋子如何利用彩纸错觉。

他写道:“我每个星期六在当地的市场上从我喜欢的水果卖家Helga那里购买橙汁橙子。最近的一天,她没有好的成熟橙子,这在德国夏天是可以预料到的。后来,在一家超市停下来,似乎有很多成熟的橙子,当然,我买了一堆,方便地装在一个橙色网袋里以便携带。”

“在家里,当我从网中取出橙子时,发生了奇迹:每个橙子,在网中美丽地着色,变成了可怕的绿色阴影!”Gegenfurtner继续说道。

橙子为什么会装在红色网兜里卖
一幅突出欺骗性橙子的图像

为了保持科学方法的真实性,他还提出了证据来验证他的主张,形式为显示一些欺骗性橙子的照片。

“我们得出结论,仅颜色同化对颜色外观就有很强的影响,将绿色的橙子变成美丽的橙色。不用说,水果卖家早就意识到了这一点。在典型的超市里四处张望,很容易看出水果和蔬菜(例如柠檬、洋葱、西葫芦,甚至土豆)通常包装在与完美样本颜色相同的网袋中,”研究结论。

该论文解释说,彩纸错觉是基于这样一个原理,即我们的大脑被编程为处理周边视觉和颜色感知。

本质上,我们的大脑旨在为我们提供一种尽可能有效的平滑、无缝的体验。同样,我们的视觉系统被连接以感知均匀性和平滑过渡。当红色网格被放置在橙色上时,我们的大脑合并相邻的颜色以简化我们所看到的。

这种欺骗性的技巧是否真的增加了橙子的销量尚不清楚,尽管我们鼓励研究人员承担这项任务。

本文译自 IFLScience,由 BALI 编辑发布。

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