专家警告，瓶装水对人类和地球健康的巨大影响迫切需要重新思考其使用，全球每分钟售出约100万个瓶装水，且这一数字预计将继续上升。

约有20亿人因缺乏安全饮水而依赖瓶装水。对于其他人而言，瓶装水多是为了便利以及行业宣传所致的对其安全性的信任。然而，卡塔尔威尔康奈尔医学院的作者坚称，瓶装水并不如自来水安全。

瓶装水往往不受与自来水相同的严格质量标准约束，长期存放或暴露在阳光和高温下，塑料瓶中的有害化学物质可能渗入水中。研究显示，估计10%至78%的瓶装水样本中含有污染物，如微塑料，这些物质常被视为内分泌干扰物，此外还有增塑剂和双酚A。

微塑料污染与氧化应激、免疫系统失调及血脂变化相关，而双酚A暴露则与高血压、心血管疾病、糖尿病和肥胖等健康问题有关。作者指出，尽管存在短期安全阈值，但这些污染物的长期影响仍不明了，且微塑料可能进入食物链。

自来水的选择更为环保，塑料瓶是海洋第二大污染物，占所有塑料垃圾的12%。全球仅有9%的瓶子被回收，绝大多数则进入填埋场或焚烧厂，或被“出口”到低收入和中等收入国家，涉及社会公正问题。

除了造成废物，生产塑料瓶的原材料提取和制造过程也显著贡献温室气体排放。尽管在公共场所推广饮水使用及减少一次性塑料的努力已见成效，但仍需大幅改善。

作者认为，政府干预和教育宣传在改变公众观念和行为方面至关重要。这些活动应强调选择自来水的环境保护和健康益处，推动可持续消费文化的转变。

“对瓶装水的依赖造成显著的健康、财务和环境成本，亟需重新评估其广泛使用，”他们总结道。政府必须迅速应对这些问题，尤其是在急需安全饮水基础设施的低收入和中等收入国家。优先选择自来水消费，有助于共同应对瓶装水带来的多重挑战，拥抱自来水作为环境责任和公共健康的基石。

本文译自 phys.org，由 BALI 编辑发布。

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