煎蛋小厨房：米其林大厨教你煎出完美牛排

JVINIC @ 2013.06.19 , 01:34 上午

作为一个名为煎蛋的网站，不教蛋友一些烹饪技能真是太对不起这个站名了。上次的煎蛋小厨房教会了大家如何煎蛋，本期的小厨房就来教教大家如何煎出一客外脆里嫩，汁多色正的完美牛排。

授课教师Heston Blumenthal是英国的明星大厨，他开办肥鸭餐厅（The Fat Duck）乃米其林三星级餐厅，也是英国最受欢迎的餐厅。从2007年至今一直获得美食指南（The Good Food Guide）的满分得票。2012年和2013年获精英旅游（Elite Traveler）全球前100名顶级餐厅的第二名。Heston也出现在许多电视频道的烹饪节目中，教观众如何做出美味可口的食物。小编在其众多视频中挑选了这款可操作性较高，对装备和食材要求也不太过分的一款，赶紧拿起锅铲下锅吧。本文译自 youtube，由 JVINIC 编辑发布。