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这是一台能帮你计算食物中热量的微波炉，你可不要指望它帮你加热食物，它只是一台热量测试机。

GE研发团队的生物学家Matt Webster和同事们一起开发出了一种先进的传感技术，通过测量食物的油脂含量、水含量和重量，计算出食物中的热量。有朝一日，你只需要简简单单按下一个按钮，就能轻松计算出你每一餐摄入的热量。

“我当时是当算给老婆做一台生日礼物，”Webster告诉ABC新闻网。“当初的想法是给她做一台运动监测仪，但她不太感兴趣，她只想知道自己摄入了多少热量。”

就这样，Webster开始了热量测试机的研发。

Webster说自己开发的机器实际上是一台功率非常低的微波炉，不过微波炉功率实在太小，无法加热食物。

相反，比起加热食物，热量测试设备会从一边发射微波信号穿透食物，在另一边接受剩下的微波信号，通过评估剩余量，对食物进行分析，最后计算出微波炉中食物的热量。

Webster说初期原型很成功，在进行了40至50次试验后，测量误差只有5%-10%。

“现在我们可以非常精确地测定水、油和糖中的热量，”Webster说，“现在该轮到真正的食物了。”Webster表示自己的目标是让设备能够在2-3秒内分析完毕。

Webster希望自己的开发的热量测试机在2-3年内推入市场，他认为对于那些没有时间统计自己吃了些什么的人，热量测试机有助于让这些人保持更为健康的生活方式。

“所有操作都将App化，会变得非常易用，”Webster说，“卡路里测试机配合运动监视仪和体重秤，跟踪记录你的热量信息不再是一件难事。”

Webster希望有朝一日每个家庭和部分餐馆能用上他开发的热量测试机，这会让热量跟踪无比的简单。

本文译自 ABCNEWS，由 王大发财 编辑发布。

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