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去健身房流些汗水后，一般情况下我们都会奖励自己，吃一点让自己产生罪恶感的甜食。这是人人都有的想法。

但是康奈尔食品与品牌实验室的一项最新研究显示，这种想法导致的结果很可能不像人们想象的那样。

把运动视作交差会导致我们不假思索大吃特吃高热量食品，比如一大块布丁或者一大把M&M's豆。其实，运动后这种补偿性摄入甜食很可能导致你更胖。

康奈尔大学营销学教授Brian Wansink和他的同事对两组来康奈尔大学游玩的成年人的行为进行了研究，在午餐之前，导游带着大家步行了两公里，欣赏此处的湖景和野生动物，导游对游客们说这是一次观景步行。

另一组的导游也带领游客们走了相同的路线，游客也走了同样的距离。但是导游对大家说这是一次运动步行，走到中途导游会鼓励大家“加油，还有半英里了！”

随后，Brian Wansink对这些游客的午餐行为进行了观察。他发现后一组比前一组多吃了35%的巧克力布丁，虽然巧克力布丁并不是什么特别好吃的食物，只是罐头布丁取出来放在碗里。研究发表在本月的《营销快报》上。

前一组相信自己在散步赏鸟的游客吃的少得多，Wansink是不是很惊奇呢？

“我当时知道后者会吃的更多，但是让我真正惊讶的是，这种现象只发生在甜食上。”运动组吃掉的沙拉和蔬菜并没有增多。

Wansink在其它一组游客中也发现了类似情况，在这组游客中，导游会让游客们一边走一边听校园中的音乐，游客一边专心听音乐，导游一边会问他们“哪个位置听音乐听得更清楚？”

Wansink在报告中记录说，与锻炼组相比，音乐欣赏组在散步后所吃的M&M's豆要少得多。

实验给我们上了一课，下次锻炼记得不要把锻炼想象成交差。因为，这样会导致你锻炼结束后补偿自己，吃下更多零食，变得更胖。

本文译自 NPR，由 王大发财 编辑发布。

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