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从1954年开始，麦当劳就开始为我们提供一系列高质、美味的食物。从世界知名的100%植物油炸的薯条到百分百真肉做的超值汉堡，麦当劳多年的服务令人赞不绝口，美味的食物吸引了全球亿万人。

质量是麦当劳的第一要义，但却不是唯一追求，有时候也能用麦当劳食物做点有趣的创意！很多麦当劳的竞争对手都有“秘密菜单”——在现有菜单项目中做些有趣的改动，只有熟悉内幕的人才知道。麦当劳也公布了它的秘密菜单。

没错，麦当劳有一些菜单上没有的隐藏选项，只有你问了才会告诉你。而且不是麦刚棒汉堡McGangbang(就是两个吉士汉堡中间夹一个麦香鸡)这种最流行的“秘密菜单”或是早些年网上流行的虚构、乱做的DIY自创品。在上世纪50年代，麦当劳之父Ray Kroc在餐桌纸垫背面手写了一些凌乱的、正牌秘密菜单，被埋到了伊利诺斯州的地下井里面保留至今。

下面列出的只是秘密菜单中的一小部分，在全球遍布的36000家麦当劳店都能点。你要做的就是记住它们的名字，对服务员点单。如果必要的话，请重复几次直到听到你想要的答案。我们觉得这些食物很有趣，希望你也会喜欢！

猪柳蛋大满福堡

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如果你觉得早上吃个猪柳满福堡已经很棒了，那就再来试试这个！这个堡有两片碎肉饼、两片美国奶酪以及两个刚打的鸡蛋，把它们夹在三片英式烤松饼中，看起来就像巨无霸一样。

捣烂的薯饼

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喜欢麦当劳的洋葱薯饼吗？为什么不试试捣烂的薯饼呢？在点单的时候只要跟服务员说“给我一个捣烂了的薯饼”或者点个薯饼跟ta说要捣烂就行。他们会很乐意地在端过来之前把洋葱薯饼用手捏碎的。

包里包(Blankets in a Blankets)

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你点这个的时候服务员可能会给你一个微笑或是对你眨眼，因为这是麦当劳员工在培训期间的专用餐。用金棕色的枫糖热蛋糕夹在两片McGriddles小煎饼中间，两种食物夹在一起会给你带来独特的早餐体验。你不会知道先吃的是哪种后面剩下的又是什么，因为它们的味道几乎是一样的！

McLuminati

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点这个的时候要把声音放小点，这是Ray Kroc的曾曾曾祖父Krocius Weishaupt IV在18世纪于巴伐利亚自由州(Bavaria)发明的颠覆性美味食物。是用九种全谷物制成的英式松饼和一片美国奶酪、一张热香肠肉饼，把它们放在监视人类的上帝之眼(Eye of Providence)中。在点这份餐的时候请戴上蒙头斗篷，并做好准备收到最新会员卡或Dan Brown的书《天使与恶魔》(Angels and Demons)。

解构版

麦当劳知道顾客去餐厅吃饭不仅仅是想吃东西而已，有的时候还想自己动手把食物组合在一起。所以在各地分店，你都能点菜单上食物的解构版。比如，这是巨无霸加一份薯条的常规版：

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这是“解构版”

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是要跟服务员说一声“把我点的餐拆分掉！”或者说“帮我把它后现代处理一下”，他们会很开心地收你标准版的135美元，然后再收18%的小费。

麦叔叔的鸡块

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是不是觉得很耳熟？这是东方的创意，每一口都是浓浓的亚洲味。为什么菜单上只有20块麦乐鸡而没有出现这个呢？因为麦叔叔的鸡块是由麦叔叔本人亲自用空手道乱切的20块鸡肉并浇上美味的糖醋酱做的，上来的时候还有两根用吸管伪装的筷子。

亲爱的妈咪

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为了向经济大萧条时期的电影明星Joan Crawford以及她的电影《亲爱的妈咪》(Mommie Dearest)致敬，亲爱的妈咪套餐是(经理)随机选择前一天Dollar Menu剩下的未吃食物，加热一下组合起来，穿进两个100%金属做的衣架里。不要在跟妈妈一起吃麦当劳的时候点这份餐，如果已经带了，为你默哀。

缅甸巨蟒

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这个餐是用两个加料奶酪汉堡做的，每个汉堡有两片碎肉饼，两片奶酪以及番茄酱、芥末、腌菜和碎洋葱做的，然后把它们塞进了一只旧袜子里。这份餐仅限店内食用，并在吃完之后把袜子还给店员。

尼摩船长

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集体上船！这份秘密菜单食物有知名的麦香鱼汉堡(100%新鲜捕捞的白鱼)，融化的奶酪以及气味扑鼻的塔塔酱，这些食物都被泡在一大杯冰镇雪碧里面。祝您旅途愉快，一路平安！

西洋镜风格

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现有菜单上的数十种食物都能放在这种西洋镜风格的盒子里面，装在鞋盒里并把食物摆成书、戏剧或其他文学作品里的暗示。比如图上是点的麦乐鸡块，摆的造型是1957年Sidney Lumet执导的《十二怒“鸡”》(原名十二怒汉，12 Angry Men)，如果想要一个特别的鸡块演Henry Fonda，得在点单的时候提前声明。

魔化的我

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在点单的时候只要说“撒旦万岁！”并用一只手或双手摆出恶魔之角的姿势，店员就会免费为你在汉堡上用黑色记号笔涂上一个五芒星

汉普顿锚地之战

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去当地麦当劳纪念内战时期最著名的海战：1862年两个铁甲舰在汉普顿锚地发生冲突。只要在麦当劳分店说“汉普顿锚地之战”(Merrimack versus Monitor)，店员就会用几个双料的Quarter Pounders堆叠起来做Merrimack，并且在它对面放豪华脆皮鸡汉堡做Monitor。两个汉堡做对峙状放置，在托盘上倒一层草莓味芬达比拟海水。模拟这次发生于1861年~1865年，死伤成千上万人的海战。

清洁大师(Master Cleanse)

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说完了汉堡之后，再来看看甜点。这个苹果派是用酥脆的面粉皮包着温暖的真苹果做的，在任何地方的麦当劳点了这个都会得到甜甜的苹果派，不过苹果会被取出来用气味浓郁的牧场蘸酱代替，如果你能把它吃完，那几天内都不会再想也不能吃它了。

浴缸里的狗

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是不是觉得甜点不够多？麦当劳也觉得，所以麦旋风经常是软冰淇淋和M&M’s或是奥利奥组合做的。但是你知道你还能把汉堡也混到麦旋风里面吗？你只要跟店员说“给那只狗洗个澡”或是“给小狗洗个澡”，他们就会把你的麦旋风和精选培根汉堡(优质牛里脊肉做的肉饼、苹果木熏的培根、白色切达乳酪、墨西哥辣椒和香香甜甜的烤洋葱)。这个秘密菜单之所以叫这个名字是因为，吃过它之后不跟别人说就跟给狗洗澡一样困难。

本文译自 Lucky Peach，由 小笨 编辑发布。

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