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今日的饭:
缸子肉
介绍一下桂林的物价,带皮山羊肉,带骨,34元一斤。先啤水两个小时。
做法是缸子肉的做法,白水煮大块肉,加洋葱和一撮花椒。炖一小时后汤自动变白,加入白萝卜胡萝卜和全部的盐分。最后再加一次要吃的洋葱。
蘸酱油醋香油碟。
就是这样,没什么膻味,好吃的不得了。 ​​​


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