西班牙诺贝尔奖得主卡米洛·何塞·塞拉(Camilo Jose Cela)庄严地宣称“酒是友谊、交流和文明”，那些有幸与朋友共饮一瓶葡萄酒人定会赞同他的观点。在晚上和好朋友边喝酒边吃东西边聊天，没有比这更美妙的事情了。几千年的喝酒传统塑造了上千个饮酒迷思，但几乎没有几个是正确的。不管你是喜欢喝啤酒、红酒还是烈性酒，了解自己最重要。以下有几个饮酒迷思，不妨看一看。

1.酒精会杀死脑细胞
不完全正确。只要适量饮酒，酒精不一定会杀死脑细胞。但是，如果你过度饮酒，酒精确实会减慢你的思维过程，扰乱大脑活动。

2.如果你想小酌一杯，白葡萄酒是个不错选择
错误。一瓶12盎司的啤酒、一杯5盎司的红葡萄酒或白葡萄酒，以及一杯1.5盎司的烈性酒(混酒或纯酒)，酒精含量差不多是相同的。哪怕只是一小杯白葡萄酒，你也可能会饮醉。(1盎司≈28毫升)

3.不要各种酒兑在一起喝
关系不大。酒就是酒，不管你是只喝一种酒还是各种兑在一起喝，都有可能喝醉。前文提到过有些酒的酒精含量都差不多，所以不管你是先喝啤酒再混别的酒喝，还是相反，都可能宿醉。

4.啤酒肚是因为啤酒喝多了
啤酒肚不仅仅是因为喝啤酒长出来的，饮食习惯、久坐不动的生活方式以及其他酒类都是啤酒肚的罪魁祸首。

5.咖啡是最好的“解酒药”
想法简单。咖啡不能帮助身体摆脱酒精，只有时间可以。人体以每小时0.015%BAC(血液酒精含量)的恒定速度代谢酒精，血液酒精浓度为0.015%的人一小时后就能完全清醒，这和性别、年轻和体重关系不大。咖啡确实有其他效果，比如使感官敏锐，让人保持清醒，但多数情况下，它只会刺激你喝过酒的胃。

6.吐过就能清醒
不一定。如果你喝了一杯之后立马就吐了，这确实能保持清醒，因为血液还没吸收酒精。一旦你的血液吸收了酒精，只有时间才能搞定。呕吐只能防止你喝得烂醉，除此之外没啥大用。

7.喝颜色浅的酒不会宿醉
酒精饮料中会导致宿醉的一种化合物是酒类芳香物。在白兰地、威士忌、深色啤酒和红酒等深色酒中发现的这种物质比伏特加、杜松子酒和浅色啤酒等浅色酒要多。甲醇也是一种酒类芳香物，它会分解成毒素甲醛和甲酸，从而加重宿醉。不管颜色深浅，大量饮酒都会导致脱水、低血糖、消化不良和睡眠紊乱，这都是宿醉的典型症状。

8.美国人嗜酒如命
与法国相比，美国的葡萄酒消费量较低。2011年，法国人荣登榜首，不过现在中国人正在勇夺第一。威士忌也是如此，法国以人均2.15升的消费量位居榜首。而美国的葡萄酒消费量排第13名，威士忌消费量排第3名。

本文译自 martianherald，由 镜子大王 编辑发布。

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