近日，一位声称已一年没有喝水的营养学家在网上引发了争议：她认为长期的干禁食大大改善了自己的健康状况与幸福水平。

35岁的Sophie Partik过去经常遭受关节疼痛、眼睛浮肿、食物过敏、皮肤不好以及消化问题所困扰，但她声称自己开始干禁食之后，所有这些问题都消失得一干二净了。她每天可以长达13-14个小时都不摄入任何液体，即使当她摄入液体时，也只是摄入水果汁和蔬菜汁等活水。

目前，她不摄入任何液体的最长期限为52个小时，但她梦想有一天可以干禁食长达10天。Sophie已经一年都没有喝过瓶装水或水龙头水，并声称对水的需求仅限于我们的脑海里，而且需要耐心去克服对水的欲望。

这位营养学家目前居住在巴厘岛，她表示自己的脸部和关节曾经极度肿胀，而且还有浮肿，但是医生总是告诉她这没什么问题，如果她想减轻眼部浮肿的话应该去做整容手术。然而有一天，在一位朋友建议她尝试干禁食之后，她几乎立刻就看到了自己的积极变化，于是便开始进行更多的研究。

Sophie对此表示：“喝瓶装水和水龙头水实际上会使肾脏过度劳累，并将所有营养物质冲出体外。你并不需要水来保持水分充足，这实际上只会使你感到肿胀。当你开始干禁食时，很快就会意识到自己的身体并不需要水”。

Sophie同时承认，干禁食并不适合每个人，甚至连她的家人在一段时期内都很难接受并理解她的无水生活方式。有一次，他们甚至问她是否加入了邪教，而这位营养学家表示自己现在已经放弃解释了。

目前，Sophie在Instagram上拥有17000多个追随者，她建议想尝试干禁食的人在开始之前，先吃几天水果和果汁为身体打好基础。

本文译自 Odditycentral，由 HTT110 编辑发布。

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