世界卫生组织(WHO)在周一发布了一份新的指南，建议不要使用非糖类甜味剂(NSS)，如阿斯巴甜和甜菊糖，以减轻体重，因为这些甜味剂在长期内不利于体重控制，并增加了慢性疾病的风险。

WHO表示，一项系统审查的结果表明，非糖甜味剂作为添加糖的补充并不能在减少成人和儿童体内脂肪方面提供任何长期的益处。

相反，非糖类甜味剂会增加心血管疾病风险32％，中风风险增加19％，并引发13％的高血压前驱症状。

更高的非糖类甜味剂摄入量会导致任何原因的死亡风险增加10％，心血管疾病死亡风险增加19％，但未发现与癌症死亡的相关性。

随机对照试验的荟萃分析结果发现，这些甜味剂还会使每天能量摄入减少136卡路里，每天糖分摄入减少38.4克。

流行病学家和心脏病专家Christopher Labos博士表示，WHO关于潜在风险的一些说法略有夸大。

Labos在周二接受CTV新闻频道采访时说：“总的来说，你会发现可能存在增加心脏风险和中风风险以及高血压等所有令人担忧的信号。但如果你仅仅关注随机试验，这些试验通常被认为是更高质量的研究，实际上并没有任何增加的风险。”

指南涉及所有经过修改的非营养性甜味剂，这些甜味剂未被归类为糖类，并且被发现在制造的食品和饮料中或单独销售以添加到食品和饮料中。

常见的非糖类甜味剂包括乙酰磺酸钾、阿斯巴甜、安万特、环己烯磺酸、新甜、糖精、蔗糖烯、甜菊糖和甜菊糖衍生物。

该指南仅关注食品和饮料中的非糖类甜味剂。个人护理和卫生产品中的人工甜味剂-如牙膏、护肤霜、药物、低热量糖和糖醇(聚醇)- 以及含有热量的糖或糖衍生物不在建议范围内。

WHO营养和食品安全主任Francesco Branca表示：“人们需要考虑其他减少自由糖摄入的方法，例如食用天然含糖的食物，如水果，或未加甜的食品和饮料。”

Branca建议人们应尽早完全减少饮食中的甜味，并减轻摄入量。

本文译自 CTV News，由 BALI 编辑发布。

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