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呃，知前世可能夸张了点，可是这位名叫Laurent Vernet 的猛男只要尝过一块牛排便能够说出该牛肉的性别、年龄、品种、所用饲料(oioi：这都能！)、牛死亡的时间、还有该牛是否在被屠杀之前压力过大(oioi：呃，压力好大)。

听上去真是神了。不过Laurent 本人到是很谦虚，他说：我所做的这一切一些熟练的农民or屠夫应该都会，只是我拿到台面上来说一说了而已。无论如何，我希望人们了解牛肉之间的诧异，让大家都能找到自己最爱的那一块牛排。

在一次当场测试中Laurent 就说出了第一块牛肉来自一只成熟46天，在9天前被宰杀的命运。# 同时Laurent 认为每一块牛肉最好能够在口里咀嚼超过3-4口，才能体味个中滋味。来源digg

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