在家自己做一份开源可乐

sfufoet @ 2007.05.26 , 09:11 下午

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　　大家都知道：可口可乐和百事可乐的配方都是商业机密。

　　如果你兴趣够高，如果你胆子够大，如果你人身保险已经买了，如果你是一个疯狂的化学家，如果医院离你够近，如果有人帮你打急救电话……不用再如果了，我不想阻止你必死的决心。

　　当然，煎蛋（应该说我 sfufoet ）不会对你喝完那杯开源可乐的后果负责。我没做过，也没喝过，所以我还能帮大家翻译一下配方（我可不可以冠名为煎蛋牌开源可乐？名字太长了没人会记住的，嗯～～以后煎蛋的副业就是销售煎蛋可乐。）：

　　成分与材料组成：

调味料：

  • 3.50 ml 橘子油（ orange oil ）
  • 1.00 ml 柠檬油（ lemon oil ）
  • 1.00 ml 肉豆蔻油（ nutmeg oil ）
  • 1.25 ml 桂皮油（ cassia oil ）
  • 0.25 ml 胡荽（这个字念： sui ）油( coriander oil )
  • 0.25 ml 橙花油（这是什么油？）
  • 2.75 ml 酸橙油（原文是： lime oil ）
  • 0.25 ml 薰衣草油（越来越奇怪，算了我们还是不要继续做了）( lavender oil )
  • 10.0 g 阿拉伯树胶（变态啊，无语了。我好像放弃翻译，但是为了炼成传说中的可乐（疯狂的科学家），我们还是继续吧。 gum arabic ）
  • 3.00 ml 水（总算是样正常的东西了）

浓缩：

  • 2.00 tsp ( 10 ml ) 调味品？（ flavoring ）
  • 3.50 tsp ( 17.5 ml ) 浓度为 75% 磷酸或碳酸（ phosphoric acid or citric acid ）
  • 2.28 l 水（ water ）
  • 2.36 kg 粒状白糖（ granulated white sugar ）
  • 0.50 tsp ( 2.5 ml ) 咖啡因，可选，小心使用（ caffeine ）
  • 30.0 ml 焦糖色素

　　合成步骤：

调味：

  1. 先把油混合在一起。
  2. 再加入阿拉伯树胶，再混合。
  3. 加水混合，这个步骤最好用搅拌机搅拌混合。
  4. 调味料先放好，后面会使用。把混合好的东东放进广口瓶，密封好。放进冰箱，放在室温也许。
    沉淀完毕后，油和水会分开。再次混合，阿拉伯树胶就是为了使这两样东东混合的。（翻译到这里，狂汗，我下次不敢喝可乐了。）

浓缩：

  1. 把 5 ml 调味料和磷酸或者碳酸混合。
  2. 加水，加糖，如果你喜欢，加咖啡因吧。
    # Copyright for Jandan.net(http://jandan.net/)确保咖啡因充分溶解进去，才能进行下一步。
  3. 添加焦糖色素。

苏打：

  1. 在浓缩物里以 1 ： 5 加水，就是加五份水进去。.
  2. 把混合物碳酸化。你可以用以下办法：

注意：

  • 咖啡因是有很强的毒性的。
  • 很多的油会灼伤皮肤。
  • 阿拉伯树胶有两种，一直是画画用的，一种是食用的。

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　　最后，我还要强调一点：煎蛋只负责翻译，不会负其他的责任的。祝疯狂科学家们好运。

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