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有没有想过这样一只身形巨大，且只在北美森林中找到的大鸟会有一个名字叫Turkey（有土耳其之意）？为了回答为这个北美最出名的大鸟的名字找到答案，我们要回顾一下全球商业史。

几个世纪以前，君士坦丁堡是一个重要贸易枢纽，商人会在那里出售非洲的商品，同时远东地区的人也会在那里获取欧洲的货物。而这些商品的原来的名字往往被进口国家篡改，例如波斯地毯经土耳其商人之手就变成了土耳其地毯，一只普通的非洲珍珠鸡就被当做土耳其公鸡（Turkey cock）输往英国，这样的名字就自然而然的扎根在新的土地上。当英格兰人到北美殖民的时候，看见丛林中一只身形巨大的怪鸡，外形却和“土耳其公鸡”相似，于是就简称它为火鸡（Turkey）。

另一种说法是这种鸡被北美殖民者发现以后，通过土耳其人之手走向世界，当然它就叫 Turkey 了。

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