[-]答案很臭屁——我们吃东西同时也吞了空气,出来混迟早都要还的,存在体内的气体就以上体打嗝或者下体气门的方式释出了。
事实上,每天释出1.9L都是正常的。
我们无法抵制诱惑力的美味,之后呢细菌开始殖民肠道,将一部分饭菜转化营养物质,而另一部分则与空气混合成了另一种混合物(#它绝对不是纯净物,无论化学上讲,还是常识上讲)——硫化氢,这是种臭鸡蛋气味的气体,一旦打开瓶塞,就成了所谓的屁了。
摄入的食物会因人而异产生或不产生这样的气体,但糖类食物是最主要的气体发动机,尤其是以下四种:
乳糖-牛奶中的天然成分,面包中也会存在。
棉子糖-豆类中的气体催化剂,花菜,甘蔗,芦笋中耶会有。
山梨醇-几乎所有水果中都有。
其他“成屁元素”包括纤维和淀粉,如玉米,土豆和小麦。
但脂肪和蛋白质不会产生气体,因为它们的消化需要长时间,细菌们不大想光顾。
有没有不产气的食物? 当然,那就是大米。