菲律宾人热爱美食，一日五餐是他们的日常，但加洛坎市的Mendez一家却吃不起饭。58岁的Miguela Mendez靠买香蕉为生，他们一整天才能赚回一餐饭的钱：“两千克大米，半千克竹筴鱼。7个人在一天的时间里分享这些食物。如果晚上什么都没剩下，我们就只好挨着饿睡觉。”

41岁的Jocelyn Gruezo和她的家人也遭遇着同样的困境。她是一名洗衣女工，她的丈夫是一名兼职司机，他们的收入没办法养育他们那17岁、11岁、8岁和4岁的孩子们。她说：“我们每天只想着要赚钱，这样我们才能买到足够的食物，我们每天也在为这个目标努力。当你的胃部空空如也的时候，你很难集中精神思考。”

Mendez和Gruezo两家人是一家施食处的常客，这家施食处位于加洛坎市La Loma天主教坟场的后面。

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这家名为Mindeule Guksujib或者说蒲公英面馆的施食处位于加洛坎市La Loma天主教坟场后，由61岁的韩国人Sye Young Nam建立，他曾是一名天主教修士。

12年前Sye Young因在韩国仁川市内建立了一家相似的施食处而闻名。该施食处目前已扩大经营，现在这里也会给30名在韩国被虐待的菲律宾妇女定量的食物，它还为那些请不起家教的孩子们提供学习设施。

Sye Young在菲律宾加洛坎市建立的施食处还会负责照看6岁以下的孩子，这里喂养着130名儿童。这里于2013年开设，菲律宾马尼拉市和纳沃塔斯市也分别有一家施食处，每家施食处喂养着大约60名儿童。

这个施食处也欢迎这些孩子们的父母及祖父母前来就餐。他给他们提供食物，并像对待自己的家人和朋友那样对待他们。

Sye Young曾做过25年的修道士，他说他在1988年第一次来菲律宾时，就爱上了这个国家和这里的人民。他认为虽然有些菲律宾人很穷，但他们很乐观；有些菲律宾人虽然很富，却已经失去了菲律宾人的精神。他回到菲律宾之后，与当地教区合作建立了这个施食处。

Sye Young对授人以鱼这句谚语有新的诠释。他解释说：“我认为，首先应该给这些男人和女人提供鱼，这样他们才会有力气去寻找自己的鱼。当一个人饥肠辘辘的时候，很难有力气去工作。如果孩子们肚子里空空如也，怎么还能集中精力上课呢？如果人们将一整天的时间都花在寻找食物上，他们怎么能做其它事情？”

施食处所得的捐款大多来自支持他的普通人。Sye Young说他不接受富人的捐款，因为他担心这样只会让他们得利。他同样会避开成群的支持者的捐助和政府补贴。

Sye Young表示，这样的帮助就像耶稣帮助世人，这是给予者和接受者之间心与心的交换。他也不会向他餐厅里的就餐者说教。因为他不希望就餐者有被轻视的感觉。帮助穷人最好的办法就是相信他们，学会信任他们，并成为他们真正的朋友。

当被问及为何以蒲公英来命名他的施食处时，Sye Young表示蒲公英是希望的一种象征，因为不论环境多么艰苦，它们都会努力生长并开花，再通过风四处传播它们的种子。Sye Young希望他的餐厅能像蒲公英那样，四处散播希望的种子。

本文译自 interaksyon，由 肌肉桃 编辑发布。

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