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最新研究发现，挨冻可以减肥。运动或者处在低温环境能够使人体产生更多的“好”脂肪，这些褐色和米色脂肪能燃烧体内的卡路里。
之前的研究显示挨冻可以模拟出锻炼的效果，使人体免受肥胖，以及改善新陈代新健康。
现在，最新的研究发现处在低温中可以显著改变肠道内的细菌组成，从而燃烧脂肪，改善葡萄糖代谢并最终减轻体重。
研究者说，这个发现可以为超重者或者肥胖症患者提供新的治疗方法。
日内瓦大学的Mirko Trajkovski教授说：“我们已经掌握了有力的证据显示肠道细菌通过直接调节我们的能量平衡，在我们适应环境的能力里扮演了关键角色。”“我们很兴奋能够探索这些发现的潜在治疗用途。我们在做测试，看看把其中一些细菌作为靶标是否能成为预防肥胖和相关代谢疾病的有效途径。”
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当我们摄入的卡路里超过消耗的卡路里时，普通的白色脂肪 – 也就是“坏”脂肪 –就会堆积在身体里。然而褐色脂肪则会燃烧多余的卡路里来产生热量。
我们知道婴儿应有很多褐色脂肪 – 他们需要保暖 – 但是研究显示成人的脖子上也有少量褐色脂肪。
专家们相信一些活动可以激活这些脂肪，从而可能帮助卡路里消耗得更快。
研究同样显示一些活动，比如在低温环境中睡觉，能够促进体内褐色脂肪的形成。
什么是褐色脂肪？
理论上说存在两种脂肪- 白色和褐色。
白色脂肪熟悉而又令人讨厌，但我们摄入过多卡路里，它们就会储存在啤酒肚，腰间赘肉和粗大腿上。
但是成人也拥有一点点“健康脂肪”。
褐色脂肪专门燃烧卡路里，并且同时产生热量。
婴儿拥有大量褐色脂肪来保证温暖，拥有较多褐色脂肪的成人往往比没有的更苗条。
奥地利研究者发现保持低温状态可能产生更多的褐色脂肪。
肠道细菌被认为跟肥胖症和肥胖相关症状比如二型糖尿病和心脏病有关。科学家认为我们肠道内数百万计的细菌能够影响我们代谢不同的食物，因此影响我们体重的增加。
研究者建立了一套理论，将处在低温环境中对健康的好处跟肠道细菌联系了起来。
作为研究的一部分，他们把老鼠放在摄氏6度的环境里为期10天。他们发现这导致了老鼠肠道细菌组成产生了重要变化，阻止了它们体重增加。然后，由寒冷产生的肠道细菌被移植到其他老鼠身上。这些老鼠身上没有肠道细菌，因为他们在无菌环境中培养。他们发现这些老鼠的葡萄糖代谢得到改善，对低温的耐受性也增强了。老鼠同样减轻了体重，因为体内的肠道细菌促进了米色脂肪的形成。
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Trajkovski教授说：“这些发现证明了在环境变化下，肠道细菌能直接调节能量平衡。”
然而，在连续3周处于低温环境之后，体重开始稳定。肠道发生增长，从而可以从食物中吸取更多营养，抵消了减掉的体重。
他补充到：“这些发现也证明肠道细菌能够让哺乳动物从食物中摄入更多热量，从而适应由于低温环境造成的更多的热量需求，从而保护宿主免受低体温症。” “我们很惊讶地看到肠道细菌对肠道结构和功能能够产生如此巨大的影响。”
研究团队现在计划研究肠道细菌的分子机制。这些机制可以感受像低温这样的可以影响人体能量消耗的环境。
他们也在通过重组肠道组织以减少细菌吸收营养的方式来研究改变一些肠道细菌是如何预防肥胖的。
这项研究发表在《细胞》杂志上。
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