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先不说拉面汉堡和华夫玉米饼，现在“食物混搭”界又涌现出奇葩选手了。

现在园艺师们已经把两种毫无相干的食材混搭到一起的技艺又提高到新高度了。上周最新发明的“鸡蛋薯条”作物在英国首次上市销售了。

你可能正在想象农民伯伯在收获一盘盘新鲜薯条和鲜嫩蛋黄，然而并不是。这项发明其实是双向嫁接作物，既能长茄子(小编注：英文中的茄子叫eggplant，上文的鸡蛋egg就是这么引申的)也能结土豆(好吧…薯条也是引申来的)。

这些爱玩文字游戏的园艺师就是那么调皮。

且不论这么做是不是有违蔬菜培育的原则，但是这种混血作物简直酷毙了。在茎干上长茄子，在根上长土豆，科学家们花了好些年，实验了20多种茄子才把这株奇葩孕育出来。

在科学家满选定了一种大小和性质最适合的茄子之后，他们把茄子和土豆的茎干在同样的角度各切一半。

然后这两种茎干嫁接在一起，于是下半身是土豆，上半身是茄子，一边生长一边自然融合。园艺师们宣称这些五大三粗的土豆能供养更加娇生惯养的茄子，让它更加适应英国的土壤。

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这种茄子土豆作物被卖给了英国种子公司Thompson & Morgan，每株都能结出4个大茄子和2公斤土豆。它们可以种在大棚里，阳台上也可以，这对那些热衷沙拉的死宅们可是个好消息。

Thompson & Morgan产品研发经理Michael Perry说：“对于那些搞不起农圃或者大型菜地的人，这个是花园种植的最佳选择，即使是最小的平台或者阳台都能种植盆栽的茄子土豆作物。”

虽然这家公司不会披露培育这种作物时使用的具体茄子和土豆品种，但是Perry对它们的口味赞不绝口。他说：“我们精心选育的茄子是一种现代品种，去掉了里面的苦味，你可以直接摘下来，切好，下锅就好了。”

在家就能收获光照充足的成熟茄子，转身就是你家厨房，画面简直太美…就跟裹满番茄酱的薯条就着蛋黄吃一样。

本文译自 munchies，由 许叔 编辑发布。

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