博洛格(Norman Borlaug)。他让十亿人免于因饥饿而死。不是一百万，有十亿 。他是人道主义的到的典范，但我很少听到他的名字被人说起(也许在其他国家不同，我只能这么想)。

1940年，马尔萨斯灾难论开始很受欢迎，马尔萨斯当时是名经济学家，而这个领域刚刚起步(18世纪到19世纪初)。他注意到，在粮食生产量线性增长的同时，人口却在几何增长。换句话说，终究会有一天，我们将打破环境承载力，每个人都只能得到仅够维持生命的少量粮食。

1944年，博洛格来到了墨西哥。墨西哥在当时是小麦净进口国，从1939年-1941年，墨西哥遭受了秆锈病的威胁。在这之后，墨西哥养活本国人都很困难。博洛格为研发出既能抵御秆锈病又能高产的杂交小麦而努力着。

现在，如果你悬挂一个重物在支撑杆的顶端，你需要解决一种“柱状失稳”的现象。仅仅增加小麦的产量是不够的 ，产量增加太多意味着茎秆不能支撑重量，小麦最终只能在田里腐烂。博洛格认为，将杂交高产小麦和矮小麦杂交是个好主意。更短的茎秆可以支持更大的负载量，结果成功了。 他来到墨西哥以后的20年，他的杂交小麦将墨西哥的小麦产量提高了六倍。

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然而，博洛格并没有就此停止。

在1960年代中期，印度次大陆是一个可怕的地方。印度和巴基斯坦(在当时，也包括孟加拉国)在在战争中陷入饥荒。美国将其小麦产量的20％运往印度次大陆，结果只能勉强延缓这次饥荒。 1968的人□□炸在很大程度上就是由于这种状况的刺激。

1965年，博洛格设法运送450吨他的杂交小麦种子到次大陆，并且着手使这些种子适应当地的气候和土壤。由于博洛格的杂交小麦，南亚的农作物常量最终创下纪录。经过博洛格五年的努力，印度次大陆的小麦产量翻了一番 ，基本上不需要修建新的农场。而据此前估计，印度次大陆一块加州大小的土地需要被开发成农场用来养活自己。但是，这片土地到现在还保持着原生态。

后来，博洛格在非洲从1980年一直工作到他去世。他的组织，笹川非洲协会，从1983年至1985年，两年内翻一番非洲高粱和玉米(前原生的主食，后者显然不是)产量。

博洛格将十亿人从饥饿中拯救出来。他做到了这些，但没有凭借森林砍伐和制造后来的环境危机。下一次，你享用早餐一碗麦片，你可能会想感谢他。

本文译自 quora，由 苏酒酒 编辑发布。

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