这种最近在Instagram上很火的冰淇淋单看外表你一定会觉得在吃土或者吃泥，但其实它吃起来是椰子味的。据说它主要用椰奶，椰子奶油，叶子碎片还有造成它特殊颜色的椰子灰制成。

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这款椰子灰冰淇淋近期在纽约曼哈顿的 Morgenstern’s冰淇淋店问世。店主 Nick Morgenstern 表示，他一直用椰子灰制作特别的食材，还曾利用椰子灰制作过巧克力棒等产品。有一天他突发奇想往自己的黑色冰淇淋里加入了椰子口味的配料，结果很好地把食材结合在一起。“我感觉我必须得这么做，这样才能更好地实现我的创意，”他说。由于顾客们一开始都以为这货是巧克力或咖啡味的，结果发现并不是的时候都很惊讶，所以这款黑色冰淇淋的销量特别好。特别是有人在Instagram PO照之后，它的销量立刻激增。

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椰子灰其实就是椰子壳燃烧后的剩余物，现在成为了新趋势被加入到了各类食材当中,果汁、鸡尾酒、披萨甚至有机肥皂中都能看到它们的身影。椰子灰被认为是一种活性炭，所以自然而然被认为具有排毒功能，不过这一效应是否真实有效还有待验证。

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Morgenstern表示虽然知道椰子灰对身体有益，不过一开始他并不是抱着这个目的来研发椰子灰冰淇淋的，当时他只是为了使产品更符合椰子这个主题。结果他的尝试却达到了意想不到的结果，通过网络世界的传播，Morgenstern的炭黑冰淇淋虽然售价高达7刀，但仍成为了畅销产品。

不过各位食客们在享受这款冰淇淋时应该注意一件是，那就是不要随便张嘴笑哦。“这个来自Morgenstern's的冰淇淋看起来很美，但是吃起来必须小心。”一个女网友在Instagram上写道，“它会把你的嘴巴变成一个黑洞，好像刚刚喝了一大碗墨水一样哦。”

本文译自 odditycentral，由 luga 编辑发布。

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