大部分人至少可以做到几个星期不吃东西，也许他们坚持的时间还能再长一些。然而最终，饥饿还是会杀死他们。

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但人们究竟活着能多久不吃东西却很难说得清。在没有水的情况下，人们不可能活过一星期；但在没有食物的情况下人们能活多久，却有很大变化。以382天没吃东西的Angus Barbieri为例，这位当年27岁的苏格兰人什么都没吃。

与Barbieri的禁食有关的记载有限，少数旧报纸记载了他经历的折磨；更可靠的是他的医生们于1973年发表在《研究生医学期刊》上的报告。

该报告表示，在此一年多以前，Barbieri走到苏格兰邓迪皇家医院的大学医学系寻求帮助。

当时的他非常胖，体重达到了207公斤。医生们让他进行短暂的禁食，认为这能够帮助他减少一些体重，虽然当时他们的心里并未抱太多希望。

但Barbieri的禁食从几天变成了几周，他渴望继续禁食。

禁食四十天以上的时候他的身体已处于危险状态，但荒唐的是他想要减到82公斤的理想体重。于是他继续坚持了下来。

令他的医生惊讶的是，他在禁食期间几乎都待在家里，他也会经常去医院检查并在医院住一晚上。

常规血弹测试表明，虽然他的血弹很低但他的身体依旧在正常运转，并且他告诉医生他真的什么都没吃。几周很快变成了几个月。

Barbieri在禁食期间会经常服用维他命和钾钠补充剂。

医生允许他喝咖啡、茶和汽水，这些均没有热量。他说有几次他会在茶里面加糖或者牛奶，尤其是在他最后几周禁食的期间。

在Barbieri经受折磨的期间，他的体重也确实到了82公斤的理想体重。五年后，他的体重并未增长太多，最后稳定在了89公斤。

人体的极限

这位苏格兰人的禁食可能是有史以来最极端的禁食案例。

至少目前来看禁食时间能比Barbieri长的人只有一个；当时名为Dennis Galer Goodwin的男子坚持自己没有犯□□罪而绝食385天，后来人们用管子给他强行喂食。

有Barbieri这种极端行为的并不止他一人。1964年，研究人员们发表了一篇研究指出“长期饥饿”也许能有效治疗肥胖，病人至少需要禁食117天。

出于医疗缘故，还有其他病人经历过夸张的两百天禁食，在这些病人恢复进食的期间还曾有一人死亡。

在某种意义上，这些故事表明身体有着依靠脂肪生存的卓越能力，前提是人们储存的脂肪必须足够。

此外，在不出错的情况下，这些极端饮食方法也很致命。没有人能够在长期不摄入能量(来自食物和储存的脂肪)的情况下活下来。

虽然在二十世纪六十和七十年代，饿肚子是一种受到某些人欢迎的治疗方法，但由于其致命性医生后来放弃了它。

身体消耗了一段时间的脂肪和肌肉之后，最后会导致身体发生变化，极大地提升人们患致命心脏病的几率。

验尸报告表明，就连无法提供足够营养的低卡路里饮食也会致人死亡。

但Barbieri的例子却告诉我们，人们不吃东西可以活多久真的是一个复杂的问题。

他说在他禁食后吃到第一餐之前，已经不记得食物是什么滋味。1966年7月11日的早晨，他吃了一个煮鸡蛋、一片涂有黄油的面包和一杯黑咖啡。

第二天他在接受采访时说道：“我很享受我吃的鸡蛋，感觉很满足。”

本文译自 Sciencealert，由 肌肉桃 编辑发布。

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