您老知道伊朗吧？对，就是居鲁士大帝搞出波斯帝国的那地方。我猜很多老哥哥老姐姐只知道伊朗和以色列不对付，不清楚伊朗的地缘优势有多牛，咱今天就来好好聊聊。

伊朗，人口和咱们四川省差不多，9200多万，国土165万平方公里，和咱们的新疆差不多大。整个中东，除了沙特，伊朗就是地盘最大的，是以色列的80倍。

伊朗这地方位置也好，和伊拉克、土库曼斯坦、阿富汗、巴基斯坦、阿塞拜疆、土耳其和亚美尼亚接壤，其中亚通道的重要性，和土耳其也差不多，都挺重要。而且，波斯湾大家知道吧，中东好多石油都要走波斯湾海运送到全球，伊朗就控制了一部分波斯湾的出海通道。

伊朗9200万老少爷们，大多数住西边，那儿山脉、河流、河谷多，有水和水带来的营养，这地儿就适合种庄稼。德黑兰人口960万，放在中国也是妥妥的准千万人口特大型城市，200多年来德黑兰一直是伊朗首都，也是最大城市。马什哈德(宗教文化中心)和伊斯法罕(制造业中心)分别是伊朗的第二大和第三大城市。

伊朗的GDP约为4180亿美元，经济规模排名全球第36位，青年识字率99%，石油和天然气资源充沛，是世界产油老九(老大美国、老二沙特、老三俄罗斯)，产气老三(老大美国，老二俄罗斯，老四中国，咱虽然产气多，但还是不够用)。

能看到这儿的，都是好样的，接下来重点聊聊吃的。伊朗接壤多个国家，饮食文化也受高加索、希腊、土耳其、库尔德、黎凡特，甚至俄罗斯的影响。在伊朗，有钱人吃大米，普通人吃各种类馕饼子，伊朗人也喜欢吃南瓜、四季豆、蚕豆、西葫芦、胡萝卜、洋葱、大蒜、番茄、黄瓜、茄子。那儿的老哥哥老姐姐喜欢吃沙拉，加点橄榄油、柠檬汁、盐、辣椒、蒜，美滋滋儿~

说到伊朗，怎么能不说烤肉和炖菜，在伊朗烤肉饭被誉为国菜，伊朗人叫“切洛磕巴”，有的老哥哥老姐姐顿顿吃，烤肉配米饭，配点煎大蒜，好吃得想做后空翻。伊朗炖菜，伊朗人叫“霍列什”，最早是用羊肉配鹰嘴豆，现在做法更丰富，什么菜都往里加。

下面该说啥了，算了，写到这儿我也饿了，剩下的就管彼娘之。