一项新的研究发现，多子女家庭比独生子女家庭更倾向于做出健康的饮食决定。因此，研究人员认为独生子女比有兄弟姐妹的孩子更容易肥胖。
与其他青少年相比，被研究团队称为“独生子女”的孩子在工作日和周末通常会经历较不健康的家庭饮食习惯、饮料选择以及总体饮食较差。至于为什么会出现这种情况，理论上认为，在一个屋檐下养育多个孩子的繁忙天性迫使父母变得更有条理，他们会计划好每天的饮食，并减少外出就餐的次数。
首席作者切尔西·克拉赫特博士与苏珊·西森博士一起在奥克拉荷马大学健康科学中心进行了这项研究，他在一份新闻稿中说道：“营养专业人员必须考虑家庭和兄弟姐妹的影响，为有年幼子女的家庭提供适当和量身定制的营养教育。必须努力帮助所有儿童和家庭建立健康的饮食习惯和做法。”
来自母亲和老师的自我报告以每日食物记录的形式为该研究提供数据。母亲们在三天内(两个工作日和一个周末)记录孩子们的饮食情况，老师们则注意孩子们在平日上学时吃的食物。 每位母亲还填写了一份调查问卷，旨在评估其家庭通常的饮食和饮料选择。
研究人员还指出，独生子女的母亲也可能更肥胖。研究甚至还发现，母亲的体重指数比是否为独生子女更能准确地预测孩子的体重指数。然而，母亲的体重指数似乎并没有影响孩子的整体饮食模式。
这项研究的作者认为，在外面度过的时间，比如上学、参加运动等，并不会对孩子的饮食模式产生显著影响。这让他们得出结论，孩子们之间饮食模式的差异很大程度上来自家庭内部，比如家庭通常喝的含糖饮料的数量。
克拉赫特博士评论道：“更健康的饮食行为和模式可能来自家庭层面的变化，而不是同龄人的接触。”。克拉赫特博士已经在继续研究这个问题，关注家庭动态如何影响儿童的饮食、睡眠、运动习惯以及肥胖率。
本文译自 studyfinds，由 Lough 编辑发布。
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