谁偶尔还不吃点夜宵呢？结束了劳累的一天，我们终于可以闲下来享受食物。说来也奇怪，人总是在晚上的时候食欲最为旺盛。不过一项新的研究表明，女性在晚上最好不要摄入过多的高热量食物，因为这样会不利于心脏健康。

根据哥伦比亚大学的研究，女性在晚上摄入的卡路里越多，患心血管疾病的风险就越大。此外，夜间摄入的总热量每增加1%，患高血压的机率就会增加，而且控制血糖水平的能力会下降，BMI(身体质量指数)会上升。他们发现，即使考虑了年龄与经济地位的差异，这一现象在西班牙裔女性中还是很普遍。在这项研究中，他们对112名女性的心血管健康状况进行了评估。参与调查的妇女平均年龄为33岁，其中44%是西班牙裔。每位妇女在研究开始时接受一次检查，一年后再接受一次检查。研究人员通过美国心脏协会的简单七项标准，来对参与者进行研究。其中包括影响患心血管疾病的个人因素，这些个人因素是可通过改变生活方式从而进行改善的。例如戒烟、吃更健康的食物，平日里多关注自己的血压水平。基于这个标准，每位女性都有自己的心脏健康分数。

在研究最开始的一周内，参与者还会写电子食物日记，并报告他们的日常饮食习惯(吃什么，吃多少，什么时候吃) ，然后在研究结束的一周内再记录一次。利用这些信息，研究人员得出心脏健康和摄入食物的时间的关系。纽约哥伦比亚大学医学院的副研究科学家Nour Makarem博士在一份新闻稿中说: “从前，预防心脏病主要从如下生活方式入手：吃什么、吃多少。但我们这些初步结果表明，吃晚餐的时间也需要注意，还要注意时间和热量比例。一个简单的习惯，或许就可以降低心脏病风险。”

本文译自 studyfinds ，由 Imagine 编辑发布。

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