通过四项国际双胞胎研究的分析，科学家发现，多吃水果和蔬菜或能缓解抑郁症状。尽管此前已有研究证明了高蔬果摄入的益处，但针对45岁以上成人或专门研究双胞胎的分析较少。

这项研究由新南威尔士大学健康大脑老龄化中心(CHeBA)主导，历时11年，调查了来自澳大利亚、丹麦、瑞典和美国的3483对双胞胎的蔬果摄入与抑郁症状的关系。

研究结果发表在《Scientific Reports》上，发现蔬果摄入量越高，抑郁症状随时间减轻的可能性越大。

研究第一作者、博士后研究员Annabel Matison博士表示，“这一发现为倡导45岁以上成年人增加蔬果摄入提供了新的支持。”

抑郁障碍对55岁以上人群的疾病负担影响显著，表现为从轻度抑郁到严重的重度抑郁症。相比健康人群，重度抑郁患者炎症和氧化应激标志物水平更高，而抗氧化标志物水平较低。

这项研究的一个显著优势在于其双胞胎研究设计。

CHeBA基因组学与表观遗传组组长Karen Mather博士指出，双胞胎研究为解决以往观察性研究的局限提供了独特的视角。

“双胞胎共享50%到100%的基因背景，且在同一家庭环境中成长。这种设计有助于排除如早年社会经济地位等不必要因素对研究结果的影响，”Karen Mather博士解释。

研究数据来自多个双胞胎长期研究项目，包括CHeBA的老年澳大利亚双胞胎研究、明尼苏达成人发展与老化双胞胎研究、丹麦中年双胞胎研究以及瑞典收养/双胞胎老龄化研究。

参与者需年龄在45岁以上，并提供基线蔬果摄入数据、基线抑郁数据及随访抑郁数据。

研究定义的低蔬果摄入量为每天水果0.3份、蔬菜0.5份；高摄入量为水果2.1份、蔬菜2.0份。然而，即便是高摄入组的总量仍远低于多数国家建议的饮食标准。

“我们发现，两项大型斯堪的纳维亚研究中的蔬果摄入量尤其低，平均值不到世界卫生组织建议的每日至少5份的一半，”Matison博士提到。

“如果摄入量达到推荐水平，抑郁评分的下降幅度仍需进一步研究。”

研究者指出，蔬果摄入的益处可能来自高水平的膳食纤维、维生素及微量营养素。此外，蔬果对肠道微生物组组成的积极影响以及对脑部氧化损伤的保护作用，也可能是关键因素。

“越来越多的研究表明，肠道微生物组在系统性和神经炎症引发的抑郁中扮演重要角色，”Matison博士总结道。

https://medicalxpress.com/news/2024-12-twin-underscores-link-fruit-vegetable.html

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