咖啡价格暴涨，全球贸易陷入困境
BALI @ 2025.03.12 , 08:01 上午全球咖啡价格飙升70%，交易商和烘焙商大幅减少采购，行业面临严峻挑战。
全球咖啡交易商和烘焙商表示，他们已将采购量减至最低水平，因为行业正遭受价格飙升的冲击，而供应商尚未说服零售商接受这些新价格。
在本周美国国家咖啡协会年度大会上，与会者对阿拉比卡咖啡期货价格自去年11月以来上涨70%感到震惊。这一价格是全球咖啡交易的基准。
厄瓜多尔ELCAFE C.A.总经理Renan Chueiri表示，今年是该速溶咖啡制造商首次未能在3月前售出全部预期年产量。
“通常情况下，我们现在应该已经售罄了，但目前我们只卖出了不到30%的产量，”他说。“价格大幅上涨侵蚀了客户的现金流，他们没有足够的资金购买所需的咖啡。”
咖啡价格的上涨源于主要咖啡产区，特别是最大产地巴西的产量下降，导致咖啡豆供应减少。
一位不愿透露姓名的咖啡经纪人表示：“没有人愿意承担风险，没有人愿意提前购买，都是现买现卖。”
他所说的“现买现卖”是指只购买当前需要的咖啡，避免囤积。
他还提到，巴西的许多交易都非常谨慎。
“你达成一笔交易，然后有七天时间去农场或仓库取咖啡。你检查质量，如果没问题，就在现场付款并带走咖啡。”
路透社的一项最新调查预测，到今年年底，阿拉比卡咖啡价格可能会下跌30%，因为高价格抑制了需求，并且明年巴西丰收的迹象初现。
但在价格显著下跌之前，咖啡行业可能会经历一段艰难时期。
一家美国主要烘焙商的首席执行官表示，一些客户不确定能否继续经营。
“他们不知道能否以新价格出售产品，”他说，“有些人可能会倒闭。”
这位首席执行官还表示，超市和杂货店一直在抵制烘焙商提出的高价，谈判进展缓慢，一些零售店的咖啡货架已经开始空缺。
“这简直是噩梦，”他补充道。
接收来自中南美洲咖啡豆的美国港口附近的咖啡仓库，目前只有正常库存量的一半，一家大型仓储公司的高管表示。
“一些仓储公司正在提前解除租赁合同，退还筒仓给业主，”他说。
咖啡经纪商MVLcoffee的老板Michael Von Luehrte表示，咖啡市场，特别是交易端，可能会出现整合。
他指出，资本更雄厚的公司将能够增加交易量，而其他公司则会因融资减少而受到影响。
大宗商品交易商路易达孚在会议期间的一次演讲中表示，咖啡种植面积正在扩大，以应对价格上涨。
印度、乌干达、埃塞俄比亚和巴西等国的种植面积都在扩大。该公司认为，如果巴西能有一个丰收年，再加上新种植区域，可能会导致价格崩盘。
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