概要：

过去一些理论认为，人类进化出了比其他灵长类更高效的储存脂肪能力，因此更易肥胖。但最新研究发现，只要食物充足，其他多种灵长类动物也一样会变胖，与饮食、栖息地或基因差异无关。研究收集了40种灵长类近3500只个体的数据，发现许多圈养动物比野生态度肥胖50%。人类数据也显示，西方饮食者比采食者重50%。这说明人类变胖没有特殊之处，关键是多余的热量摄入。不应该归咎于任何特定食物或营养成分。这项研究为利用灵长类动物建立肥胖模型提供了依据，或许能为人类肥胖治疗带来启发。总之，与长期假设不同，人类并不是唯一容易发胖的灵长类。

去刚果民主共和国，你不太可能遇到体型臃肿以至于难以爬树的黑猩猩，或体型臃肿以至于摇摆跳跃时喘气的灰猴。但人类情况不同。走在一条典型的美国街道上，你遇到的近一半人可能都有肥胖问题。

科学家长期认为人类作为“最胖的灵长类”的状态要归因于帮助我们更有效储存脂肪的基因，或过量摄入糖类或脂肪的饮食。但是一项对40种非人灵长类动物(从细小的小鼠猴到体型巨大的大猩猩)的新研究发现，不论饮食、栖息地或遗传差异，许多动物只要有额外食物就会像我们一样易胖。

“很多灵长类动物增加体重的情况与人类相同，”这项本周发表在《皇家学会B期刊哲学交易》上的新研究的作者、杜克大学生物人类学家Herman Pontzer说。“人类并不特别。”

一些研究人员认为，与其他灵长类动物相比，我们的物种更易发生肥胖，因为我们的祖先进化出了更高效储存热量的能力。这种适应能力在我们古代的亲属过渡到农业后常面临饥荒的时期帮助他们度过难关。这种对所谓“节俭基因”的选择压力使我们与其他灵长类动物不同，这种观点认为。

但其他灵长类动物也可能变胖。在多年参与研究中被香蕉、花生和其他食物奖励后，第一只被证明能理解英语的黑猩猩卡兹就胖到了种群平均体重的三倍;科学家们最终让他减肥。还有曼谷街头的“胖叔叔”，一只肥胖的猕猴，游客喂它奶昔、面条和其他垃圾食品。它令人震惊地重达15公斤，是平均猕猴的三倍——后来它去了猴子版的减肥大院。

但这些动物是规则还是例外尚不清楚，因为对灵长类动物肥胖的研究很少。

在这项新研究中，Pontzer汇总了关于40种非人灵长类动物(总共约3500只)的已发表体重测量数据，这些动物生活在动物园、研究机构和野外。许多在圈养条件下都超重。具体来说，13种物种的雌性和6种物种的雄性，其平均体重在圈养条件下比野生状态下的同类分别高50%。

然后，Pontzer查看了约4400名处于西式饮食的美国成年人，以及9个以狩猎采集和种植自己食物为生的群体的成年人。在控制身高后，他发现美国人的平均体重比采食群体的人高50%，与圈养灵长类动物的比例相同。

结果表明，虽然遗传可能使某些个体更容易肥胖，但我们物种的体重增加并没有什么特别之处，Pontzer说。

他说，不要责怪碳水化合物，或任何特定的食物或饮食。野生灵长类动物摄入的碳水化合物(来自水果、树叶和其他植物)比圈养同伴多得多，后者吃的是高蛋白、高热量的食物。尽管运动有任何差异，Pontzer早期的研究表明，两组灵长类动物每天消耗的热量相同，所以圈养灵长类动物超重不是因为它们是沙发土豆。

“猩猩吃水果和树叶也会发胖，”圣克鲁斯加州大学的比较解剖学家Adrienne Zihlman说。“不是碳水化合物的问题；是额外的热量。”

Pontzer说，这项研究表明，圈养灵长类动物可能是人类肥胖的一个好模型，并为找到新的治疗方法提供了路径。科学家可以测试饮食，或者行为改变(如减少无聊)是否有功效。Zihlman补充说，他们应该研究为什么雌性比雄性增重更多。她指出，雌性在排卵和哺乳期间会增加体重。

纽卡斯尔大学的行为生物学家Melissa Bateson说:“这个结果真的很有趣和重要。我们迫切需要更多更好的肥胖动物模型。”

本文译自 Science，由 BALI 编辑发布。

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