由俄勒冈州立大学发起的一项研究显示，为什么某些多不饱和脂肪酸可以对抗一种危险的肝病，为一种目前没有FDA批准药物的疾病开辟了新的药物研究途径。

俄勒冈州立大学的Natalia Shulzhenko, Andrey Morgun和Donald Jump领导的科学家们使用了一种名为多组学网络分析的技术，确定了膳食omega 3补充剂如何缓解非酒精性脂肪肝炎(通常缩写为NASH)的机制。

这个机制涉及一种名为β细胞生成素的蛋白质生长因子，它在身体中扮演多种积极的角色，但也会导致肝纤维化(或瘢痕形成)和肝硬化、肝癌的进展。

我们之所以能够发现这些令人惊讶的结果，是因为我们采用了一种完全公正的方法，结合了从脂质和代谢物到整个组织和单个细胞RNA序列的多种类型的大数据分析。”

Andrey Morgun，研究员，俄勒冈州立大学药学院

研究结果发表在EMBO分子医学杂志上。

NASH与一种称为代谢综合征的疾病相关。当肝脏中的脂肪变得有毒时，会导致脂肪肝细胞死亡、器官发炎并促进纤维化。这种疾病可能导致永久性瘢痕(肝硬化)、肝功能衰竭甚至死亡。

如果一个人至少有以下两种疾病，就被认为患有代谢综合征：腹部肥胖、高血压、高血糖、低“好”胆固醇水平和高坏胆固醇和甘油三酯水平。

高饱和脂肪和精制糖的饮食会导致慢性低级别的炎症，从而促进代谢综合征的发展。代谢综合征还与认知功能障碍、痴呆以及心血管疾病、2型糖尿病和NASH的主要危险因素有关。

研究人员指出，估计有35%的美国成年人患有代谢综合征。

在这项研究中，科学家们使用了一种小鼠模型和人类肝脏转录组数据(即从基因中表达的所有信使RNA分子的总和)来发现，β细胞生成素是omega 3多不饱和脂肪酸(通常缩写为omega 3 PUFA)的靶点。

“通过大型荟萃分析，我们发现β细胞生成素在癌症患者的肝脏中一直处于上调状态-比应该有的更多，”Morgun说。“omega 3 PUFA可以降低(或下调)NASH患者和小鼠体内的β细胞生成素。靶向β细胞生成素表达是omega 3 PUFA降低西方饮食引起的NASH的机制之一。”

除了膳食补充剂外，omega 3 PUFA(如二十二碳六烯酸)还可以在寒冷的脂肪鱼(如鲑鱼和鲭鱼)以及一些坚果、种子和植物油中找到。

omega 3多不饱和脂肪酸不是由身体制造的，但它们是必需脂肪酸，必须从饮食中获取。这些脂肪酸参与许多身体过程，包括认知功能、视力、细胞生长、调节多种代谢过程和心血管功能。

本文译自 medical news，由 BALI 编辑发布。

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