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如果你打算减掉几公肥肉，估计你早就听过这样的口头禅：“管住嘴，迈开腿。”这里的管住嘴不是指节食，而是合理饮食。单纯利用饥饿来减肥有百害无一益。

现在让我们发扬一丝不苟的科学精神，研究一下减肥过程中到底是管住嘴作用更大，还是迈开腿的作用更大？这周连着四天去健身房，或者在午餐时点一份沙拉而不要薯条，哪一个行为带来效果更好？

我们就这一问题咨询了德克萨斯大学的运动科学教授、德州健身学院的教学主任Philip Stanforth，他的回答让我们大吃一惊。

Stanforth说：“研究表明，在减肥方面，饮食比锻炼更为重要。锻炼需要大量时间和持续的努力，才能看到效果。”

它比大多数人想象的要燃烧少得多的卡路里(并且还需要更多的时间)。

另一方面，只要从我们的食谱上划去几种高糖、高脂肪、高热量的食物，就能发现我们的腰围出现了一个明显的变化，有时变化出现得相当之快。

“你必须步行35英里(56公里)才能消耗3500卡路里，这是相当长的一段行程。但是一个士力架巧克力棒可能会提供500卡路里的热量，所以比起每天步行5英里(8公里)，选择不吃士力架要容易得多。”他补充道。

(一包士力架巧克力棒大约含220卡路里，而一包士力架二合一装是440卡路里)。

很多的研究成果支持Stanforth的建议。

2014年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项涉及3000多人的20项研究的大型综述报告指出，高蛋白饮食和替代餐(低卡路里替代膳食)与造成相等效果的运动量相比，低热量饮食对体重的控制更加明显。

2011年的一篇关于小孩体脂和体力活动之间关系的综述论文得出结论，认为活动量不足不是造成儿童体重不健康的关键因素。

尽管如此，运动也许会有长期的增益效果。其他一些研究建议，那些成功减去多余体重的人，在保持健康饮食习惯的同时，最好定期进行体育锻炼。

此外，运动还有其他好处：帮助改善我们的情绪，提高机体免疫力，保护身体延缓年龄带来的负面影响，处理内外压力，减轻抑郁和焦虑的症状。而塑造体形和保持肌肉通常意味着你的身体实际上每天会燃烧更多的卡路里。

所以如果你想在2018年成功减肥，优先考虑调整你的饮食。如果你想保持这种状态，那就动起来吧。

本文译自 sciencealert，由 majer 编辑发布。

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